鹰嘴豆微波五谷烘焙设备是一种运用微波技能对鹰嘴豆等五谷类物料进行烘焙和膨化的设备。其特色最重要的包括以下几个方面：
1. 能量转化功率高，加热速度快鹰嘴豆微波五谷烘焙设备运用微波的能量转化特性，将电能转化为微波能，经过微波辐射穿透物料，使物料内极性分子彼此冲突而发生热量。这种加热方法具有快速、高效、均匀的长处，能够在极短的时间内对物料进行高温烘焙和膨化。2. 膨化效果显着微波的快速加热效果能够使物料内部水分子快速汽化，构成胀大状况，到达膨化的意图。这种膨化效果能够使物料体积增大，口感酥脆，具有更加好的口感和风味。3. 低温灭菌，营养成分丢失少微波灭菌是在微波的热效应和非热效应的两层效果下进行的，比较惯例的温度灭菌能在较低的温度和很短的时间内取得满足的灭菌效果。这种灭菌方法能保存物料原有的营养成分，进步产品的营养价值。4. 运用操作便利微波功率和传送带速度均可无级调理，不存在热惯性，可即开即停，简略易控。这种操作方法能便利地操控设备的运作时的状况，进步出产功率。
总归，鹰嘴豆微波五谷烘焙设备是一种高效、快速、便利的烘焙和膨化设备，具有广泛的使用远景。