11月4日上午，太和县桑营镇淝南村红薯栽培基地，秋日暖阳下，绿莹莹的红薯秧在田间铺开，一个个身形丰满、色彩鲜亮的红薯从土中“冒出”，成堆地堆在一起。乡民们弯下腰，娴熟地给红薯去泥、分拣、装筐，忙得不亦乐乎。
一上午，基地负责人、安徽修勤农业科技有限公司总经理桑朋的手机响个不断。“自打这两天收红薯，真是从早忙到晚。”
合肥的客商上午打来电话，下午就要拉走十几吨红薯；公司新引入的红薯打粉机刚运到，等候桑朋去装置调试；基地里来干活的同乡渐渐的变多，桑朋要做好和谐组织……
虽然繁忙，但本年红薯产量比从前高出不少，在桑朋看来，“忙点也值得”。“咱们首要种的红薯种类是‘西瓜红’，以香、甜、粉、糯著称，在长三角市场上很受欢迎。本年亩产达6000斤以上，依照现在的市场行情，一亩地能挣5000元左右。”
本年59岁的桑朋，和红薯打了十几年交道。2013年，他在老家桑营镇承包了1000多亩地，专门栽培红薯和绿色农产品，并购买了烘干设备等机械，建起保鲜库、仓储库等配套设备。几年间，他引入推行普薯32、烟薯25、浙薯13等优良种类，种出的红薯品相好、口感甜，在上海、南京等地非常热销，基地年出售额达600万元。
2020年12月，桑朋建立安徽修勤农业科技有限公司，与省农业科学院皖北研究院联合创建了太和脱毒种苗繁育中心，展开甘薯、马铃薯、薄荷等无性繁殖作物优良种类选育和大田高工业化出产与出售。有了科技助力，公司开展迈入“快车道”，先后被评为市农业工业化要点有突出贡献的公司、长三角绿色农产品出产加工供给演示基地。
在桑朋的带动下，周边不少农户也开端从事红薯栽培。现在，该镇红薯栽培培育面积超5000亩，从业人员300余人，小红薯已成为当地的特色工业。
“接下来，咱们将经过扩面、延链、深加工，做强做优红薯工业。”桑朋说，把品相好的红薯作为鲜薯出售，品相差的拿到工厂加工成红薯系列新产品，提高产品附加值，带动更多乡民增加收入。
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