夏种正当时，蜜薯栽苗忙。眼下，正是栽植蜜薯的好时节，在南陈集镇镇北村，工人们正抢抓农时，栽种下本年的第一批蜜薯苗。
走进镇北村150亩的栽培地里，一捆捆蜜薯苗摆放规整，送往田间地头。工人们四肢利索，只见他们使用专业的红薯插苗器，抵住薯苗的根部，悄悄一插便成功将薯苗栽进土里。记者发现这和传统的直插栽苗方法不太本心，工人们选用的是仇人平栽。南陈集镇蜜薯栽培技能指导员杜其宝一边上手演示一边科普道：“你看像这样仇人栽，通风采光作用比较好，种出来的蜜薯产值会比传统的栽植方法增产一倍，种出来的果形也会更规矩丰满，商品率会有所提高。”
据了解，镇北村首要栽培普薯32、花果香薯、哈密薯、临紫四号这四个种类的蜜薯，镇北村党总支书记杨阳说：“中秋节前就会迎来丰盈，估计亩产可到达5000斤，咱们的蜜薯工业每年可为村团体经济增收十万元，一起带动了邻近乡民的工作，像现在栽种期间每天都需求50多个工人，还有之后的办理、收成都需求很多用工。”
虽然初夏时有小雨淅淅沥沥，也抵挡不住工人们栽种蜜薯苗的热心。镇北村乡民汪新平曾经自己家里种过红薯，现在干得娴熟又高兴：“100块钱一天！我就住在这邻近，也不是太远，很便利。”
不仅仅是镇北村，蜜薯一直以来都是南陈集镇的特色工业。南陈集镇地处淮阴区大运河以南，境内沙性土壤十分适合蜜薯作物的成长，蜜薯栽培前史悠远持久，种出来的蜜薯口感甜、产值高。“咱们全镇的栽培培育面积大概在3500亩左右，其中有村团体栽培的，也有大户栽培的。现在的蜜薯绝大多数都是做鲜食，销往商超，也有一些订单式的栽培，一起也会凭借电商和抖音直播。”南陈集镇副镇长刘绪坤说。
现在，南陈集镇环绕蜜薯工业现已建成了2万平方米冷库、32个育苗大棚，新上了全程机械化设备、清洗和烘干流水线项目，为下一步蜜薯工业深加工奠定根底，让青青的薯苗带来更多的甜头和曙光。